Usaha Bakso Bakar Keliling – Banyak cara untuk mencari penghasilan, dari cara sederhana sampai yang rumit dan susah.

Tentu semua memiliki tantangannya masing-masing. Namun demikian, diantara cara sederhana yang bisa anda lakukan adalah dengan memiliki usaha bakso bakar keliling.

 

Usaha Bakso Bakar Keliling

Bakso bakar adalah jajanan yang banyak digemari oleh anak-anak maupun orang dewasa. Bola bulat dari daging ini memang sangat gurih dan lezat.

Jika sebelumnya bakso hanya cukup untuk dimakan bersama kuah, kali ini bakso juga dapat dinikmati dengan cara dibakar.

Mulai dari warung dan usaha bakso bakar keliling, kini bakso bakar sangat populer dijajakan. Anda pun bisa ikut mengambil kesempatan ini.

Pangsa pasar yang luas, cara bikinnya yang sederhana dan modal yang tidak terlalu besar akan membuat usaha bakso bakar keliling mudah dimulai oleh siapa saja, termasuk anda.

 

Resep Bakso Bakar

  1. Membuat Penthol Bakso

    usaha bakso bakar keliling - cara membuat pentol bakso
    cara membuat pentol bakso

     

Bahan-bahan:

  • 500 gram daging sapi yang berurat
  • 100 gram tepung tapioka
  • 1 sdt soda kue
  • 1 gelas air es

Bumbu halus:

  • 7 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt merica bubuk
  • Garam
  • Kaldu bubuk rasa sapi

Cara membuat bakso:

  1. Cincang daging sapi lalu giling irisan daging sapi dengan food processor
  2. Masukkan daging sapi yang sudah digiling ke dalam wadah, tambahkan tepung tapioka, bumbu halus dan uleni sampai kalis sambil ditambah air es sedikit demi sedikit.
  3. Terakhir tambahkan soda kue dan uleni lagi sampai tercampur rata.
  4. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dengan tangan atau dengan mesin pencetak bakso
  5. Masukkan bualatan bakso ke dalam panci yang berisi air panas
  6. Setelah semua adonan habis, masak bakso sampai bakso mengapung
  7. Tiriskan bakso yang sudah matang dan biarkan dingin

    Cara Membuat Bakso Bakar

Alat:

  • Tungku pembakaran
  • Jaring pembakaran
  • Wadah untuk bumbu oles
  • Saus
  • Kecap
  • Tusuk sate


Bumbu oles:

  • Bawang merah
  • Minyak sayur

 

Cara Membuat Bakso Bakar

  1. Tusuk bakso menggunakan tusuk sate
  2. Iris bawang merah lalu tumis menggunakan minyak sayur, dinginkan
  3. Tuang sedikit sisa minyak sayur ke dalam arang utuk membakar agar harum
  4. Oleskan bakso tusuk pada campuran minyak sayur dan irisan bawang merah tadi
  5. Bakar bakso pada panggangan sampai kecoklatan, gunakan arang kayu atau sekarang sedang populer arang dari tempurung kelapa. Arang ini dibuat dengan mesin briket arang kelapa.
  6. Santap dengan cocolan sambal/saus

 

Usaha Bakso Bakar Keliling Yang Sukses

usaha bakso bakar keliling 1

Salah satu contoh orang yang sukses dari usaha bakso bakar keliling adalah Pak Parno asal Ngawi Jawa Tengah. Pak Parno yang dulunya berjualan cilok ini akhirnya membuka usaha bakso bakar keliling.

Dengan keuletan dan kesabarannya menjalankan bisnis bakso bakar ini, kini Pak Parno telah memiliki 7 orang pekerja dan merain omset 150 juta setiap bulan.

Mengandalkan kualitas rasa dan “gethok tular” bakso bakar miliknya telah terkenal bahkan sampai daerah-daerah di sekitar Ngawi.

Tertarik mengikuti jejak Pak Parno? Mulai dari sekarang dan jangan malu untuk belajar.

Kunci sukses menjalankan usaha bakso bakar keliling adalah keuletan, kesabaran, menjaga kualitas rasa, dan memberikan pelayanan yang cepat dan memuaskan untuk konsumen. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *